漫咖啡 慢生活 ——记“医路有你”读书会第一堂生活课

  午后的阳光，慵懒而惬意。“医路有你”读书会全体成员于4月16日下午相约于咖啡厅。本次的主角是咖啡厅老板，自诩为店里唯一“店小二”的龙潭先生。他带给大家以《遇见咖啡——咖啡的品鉴与分享》为主题的第一堂生活课，引领大家邂逅咖啡。此次生活课由读书会组建人兼指导老师徐婵娟老师做主持，医学院人文医药小组何宇菲同学、庞敏同学参与交流，读书会全体会员在场学习，感受生活的美好。

   以时间为线索，龙先生以知名广告“一切从雀巢咖啡开始，唤醒美好一天”引入，为大家介绍咖啡的发展阶段、咖啡的起源以及中国种植咖啡的历史由来，并讲述了成品咖啡豆的采摘保存制作等流程。

  令人难忘的是品鉴咖啡的时间。首先，他为大家介绍各时期的流行磨豆器具，以及咖啡的几种冲泡方法。接着，由谭姐亲自演示磨豆和冲泡咖啡，大家既试闻了咖啡豆的浓郁香气，也品尝了现磨咖啡的酸苦涩甘醇。大家边品尝，边遵从龙先生为大家普及品咖啡的礼仪知识，闻香观色而后品尝。生活课在关于饮用咖啡的好处中完美结束。